義大利

2016 義大利 科奇拉酒莊 拉格萊塔 阿馬羅尼紅酒 2016 Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella

酒精濃度: 15 度 / %

容量: 750 mL / cc

關於 2016 義大利 科奇拉酒莊 拉格萊塔 阿馬羅尼紅酒 2016 Corte Giara La Groletta Amarone della Valpolicella

Allegrini 家族是 Valpolicella 地區指標性的葡萄酒莊,從 16 世紀就開始釀酒並以其 Amarone 葡萄酒享譽國際,在「Gambero Rosso」屢屢獲得最高榮耀的三杯獎 (Tre Bicchieri),更是 2016 年度「Winery of the year」得主,為義大利最知名酒莊之一。

 

酒莊:Corte Giara Allegrini

產區:Veneto/Amarone della Valpolicella

品種:70 % Corvina Veronese, 30 % Rondinella

釀造:手工採摘,將葡萄放在通風良好的房內風乾 3 ~ 4 個月再進行釀造,進行約三週的發酵,再移至橡木桶中陳年 15 個月 (大型斯洛維尼亞桶、舊橡木桶比例各半),發售前在瓶子裡陳年6個月

風味:深寶石紅色,櫻桃、紅色漿果、草本植物、香料的芳香,口感豐富活潑,單寧細緻、酸度均衡,香濃餘韻久。

適飲溫度:建議為 14 °C,應充分醒酒

佐餐建議:烘烤食物、燉煮肉類、野味、血橙鴨胸、陳年起司、番茄料理。

評價:90分 CellarTracker

 

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