關於 2019 義大利 歐拉酒莊 芙留莉白蘇維濃白酒 2019 IL Casato Sauvignon Blanc Friuli DOC

酒莊是申克集團的一部分，申克集團於 1893 年在羅爾（瑞士）成立，在瑞士、法國、意大利和西班牙擁有酒莊，是最重要的葡萄酒生產商之一。 1960 年，公司總部遷至北義 Bolzano 附近的 Ora。 意大利申克釀酒廠保證其葡萄酒的生產質量，並擁有一支訓練有素的農藝師和釀酒師的優秀團隊。

酒莊：IL Casato

產區：Veneto / Friuli Venezia Giulia

品種：100 % Sauvignon Blanc

釀造：在 9 月中旬收成，葡萄抽乾並輕輕按壓，不銹鋼桶中溫控 12 - 14 °C發酵。發酵後酒液會在大桶中靜置一段待間再裝瓶，陳放過程未經橡木桶。

風味：稻穗金黄色，帶有礦物和芳香氣息，混合熱帶水果味和薑、丁香、鼠尾草香，味道濃郁而優雅，尾韻持久

適飲溫度：8 °C ~ 10 °C

佐餐建議：非常適合所有蔬菜或海鮮,如貽貝和烤魚

評價：

97分 Luca Maroni

IWSC 銅牌

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Chapter One 第一章 葡萄酒烈酒專賣店 FB粉絲團

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