關於 百富26年 深烘培 700ml The Balvenie A Day of Dark Barley 26 Year Old Single Malt Scotch Whisky

百富故事系列收錄一系列深具代表性故事的單一麥芽威士忌酒款，娓娓道出各個酒款的個性、箇中心血與精湛工藝。百富製造的每一支威士忌都在訴說著一段人生故事，與故事主人翁一同成長演進，在陳年的歲月中發展出意想不到的驚喜。

聞香: 濃厚的麥芽香氣，配上輕柔的黑糖、香草太妃糖、花蜜以及溫和的橡木辛香。
口感 :帶有太妃糖甜美的糖漿感，伴隨些許柑橘調性，橘皮香氣撲鼻而來，接著感受到橡木與香草氣息，最後以一絲薑辣辛香收尾。
餘韻 :香草和橡木的香料風味如柔波持續湧上。

百富是目前唯一仍維持舖地發芽的蘇格蘭高地酒廠。我們先汲取酒廠上方山丘的天然泉水來浸泡大麥，然後再把大麥平舖在地板上發芽。大麥開始發芽會升溫且必須平均進行此程序。百富的四位翻麥師傅每天翻攪大麥四次，直到大麥發芽到能夠送入燻窯的程度為止。將大麥送入燻窯後則使用無煙煤來烘乾，過程中必須視情況斟酌使用泥煤，這麼做能讓我們威士忌有更豐富的口感與風味。在所有影響百富威士忌口感的事物中，蒸餾器的形狀與尺寸是最重要的兩項。百富的壺型蒸餾器與眾不同，內部的 Balvenie Ball 球形結構讓威士忌口味更加濃縮及香甜。百富聘僱自己的銅匠就是為了讓影響百富威士忌風味至為關鍵的蒸餾器保持在最良好狀態。