義大利

2018 義大利 瑪凱西酒莊 小活寶 朗給 內比奧羅紅酒 2018 Marchesi di Barolo Langhe Nebbiolo DOC Sbirolo

酒精濃度: 13.5 度 / %

容量: 750 mL / cc

關於 2018 義大利 瑪凱西酒莊 小活寶 朗給 內比奧羅紅酒 2018 Marchesi di Barolo Langhe Nebbiolo DOC Sbirolo

自 1929 年皮耶特羅·阿博納(Pietro Abbona)收購了巴羅洛侯爵夫人的酒莊及古老酒窖。至今已傳承超過五代,仍持續生產高質量的葡萄酒,深信該地區生產的葡萄酒具有絕對的原創性和品質,其特點是無數價值很高的本土葡萄藤,和獨特的土壤成分。尊重並保存其酒的典型性,培養優秀的釀酒師繼續向這塊土地做出貢獻。Pietro Abbona 也被譽為 Barolo 第一號人物,是他帶領巴羅洛產區的葡萄酒走向世界,享譽全球。

 

酒莊目前管理了兩百公頃左右的葡萄園,主要的葡萄來自於 Langhe、Roero、Monferrato 這三個法定產區。除此之外,他們也開始進行有機種植,部份地塊也已獲得了有機認證,為酒莊品牌跨出新的一步。

Marchesi Di Barolo 酒莊在近百年來都代表皮蒙特產區的精華所在,因為它們擁有 430 英畝的聯合國教科文組織世界遺產葡萄園,包括 Cannubi,Sarmassa 和 Coste di Rose,多項酒款具有窖藏 20 - 30 年的潛力,極具收藏價值。富比世也讚譽 MarchesiDi Barolo 酒莊為 25 個世界頂尖的巴羅洛製造商之一。

 

Sbirolo 是 Piemonte 當地的方言,意思是「瘋狂、活潑」,就如 Nebbiolo 這個葡萄品種,高酸、高單寧的特性,讓人在年輕時飲用會覺得刺激且強勁的口感,會使人瘋狂抗拒難以入口,但經過時間的長年後,也令人瘋狂的追求迷人滋味,這就是為什麼 Nebbiolo 讓人又愛又恨。

 

酒莊:Marchesi di Barolo

產區:Barolo / Piemonte

品種:Nebbiolo 100 %

釀造:去梗並輕壓榨,從表皮和外層提取最高貴和芳香的味道。 發酵在受控溫度下在恆溫罐中進行。浸漬持續約 8 天,在此期間,將葡萄汁定期輕輕地泵入葡萄渣中,讓果汁從果皮中提取所有元素和著色材料。 然後儲存在不銹鋼罐或混凝土罐中,以保持新鮮度和典型的香氣。當所有的糖都轉化為酒精時,才會被裝瓶。

風味:明亮的寶石紅,酒體中等,香氣強而奔放,覆盆子的果香與紫羅蘭的花香明顯,伴隨香草等辛香料氣息,單寧細膩優雅結實,餘味清新。

適飲溫度:16 °C~18 °C

佐餐建議:碳烤豬肋排、香料烤雞

評價:91分 James Suckling

 

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