關於 2017 唐卡洛柯達紅葡萄酒 2017 Don Carlos Corte Real

• 丘賓諾酒廠在 1831 年創始於瑞士，隨後在 1890 年，因看中了西班牙瓦倫西亞產區的無限潛力，決定將酒廠搬遷至西班牙，將酒廠的品質和產量達到了前所未有的高度。
• 酒廠所有葡萄園和出產的酒款皆獲得得有機食品認證，並在2004年獲得BRC (英國零售聯盟)品質認證，食品的安全和質量保證毋庸置疑。
• 博巴爾（Bobal）葡萄，肌肉感十足卻又溫柔婉約，被稱為剛柔並濟的地中海珍珠。臺灣的葡萄酒大師「林裕森」老師將之稱為西班牙的“珍寶葡萄”。近200年歷史的丘賓諾酒廠使用 100 年的老藤博巴爾，釀制了款風格特別細緻猶如勃艮第般優雅的紅葡萄酒，並得到了 Robert Parker 和Stephen Tanzer 90 分的高度評價。
• 丘賓諾酒廠出口到全球40多個國家，出口額達到 3 億歐元，並在日本市場佔據了主導地位，2006 年的出口量共有 100 萬瓶。而酒莊出產的卡洛思精選和珍藏紅更成為了瑞士的銷售冠軍，葡萄酒裏甜蜜的口感猶如瑞士巧克力一般！

產區/Appellation：瓦倫西亞 Valencia，西班牙

葡萄成分/Varietal: Bobal 博巴爾 100 %

風味/flavor：在杯中呈石榴紅色，酸甜的紅色水果香氣清爽迷人。入口後口感平衡，酸度爽脆，果香與橡木桶的滋味表現極佳。後韻持久，飲後水果的口味持續在嘴裡蔓延，意猶未盡。

佐餐搭配/Food Pairing： 台式熱炒、西班牙海鮮飯。

評價：Vivino 4 星評價

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Chapter One 第一章 葡萄酒烈酒專賣店 FB粉絲團

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