關於 塔木嶺玩桶系列白蘇維濃桶單一純麥威士忌 Tamnavulin White Wine Cask Edition / Sauvignon Blanc Casks

塔木嶺- 來自斯貝賽的秘境 是等待被發現的美好Tamnavulin 為蓋爾語中「山中的紡廠」之意，深藏蘇格蘭斯貝賽的深處，座落人煙罕至的純淨之地，雲隱於不列顛第二高山Cairngorm山麓，因為得天獨厚的氣候與純淨的水源，酒廠當時便成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的作坊，正如同酒廠的精神標誌「水車」，見證著百年來的生生不息。
塔木嶺酒廠創立於1966年，緊臨著利威河畔，利用純淨河水與經過石灰岩層層淨化的融雪泉水，結合當代細膩的精釀工法，詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。1995年由於集團政策的考量，塔木嶺酒廠停止營運，酒廠與其珍貴窖藏名副其實成了被遺忘的美好。

在美國橡木桶和白蘇維濃白葡萄酒桶中熟成，與 Tamnavulin 甜美醇厚的風味相得益彰。標誌性的果園青蘋果香氣，帶有香蕉、成熟的蜜瓜和白桃皮。新鮮柑橘、綠草、甜乾草、茉莉和香草椰子奶油。檸檬、葡萄柚和烤蘋果餡餅，帶有一絲肉桂香料。

香氣:甜瓜、新鮮青蘋果和香草椰子奶油的香氣平衡交織在一起。
口感:口感和風味十分具有層次感，帶有柑橘、烤蘋果餡餅、生薑和肉桂香料風味。