關於 義大利 君帝酒莊 羅莎麗 普羅賽可半乾型氣泡酒 Giusti Rosalia Extra Dry Prosecco Treviso DOC

義大利傳統的家族酒莊-拜拉酒莊（G.D. Vajra）位於義大利西北的皮蒙大區（Piemonte），即義大利酒王巴羅洛（Barolo）與酒后巴巴瑞斯科（Barbaresco）的故鄉，葡萄園大都位於高海拔山坡地。

拜拉（Vajra）是酒莊家族的姓氏古拼法，莊名以此象徵家族的悠久歷史。酒莊創立於 1972 年，G.D. 則源於創辦人暨莊主 Aldo Vaira 祖父的名字，由 Aldo 與妻子 Milena Vaira 及三個孩子負責管理營運。

Aldo 承襲傳統並結合現代的理念與科技，崇尚有機種植與釀造，手工採選，釀出高水平的優質葡萄酒，並於 1971 年，成為巴羅洛首間獲得有機認證的葡萄酒莊園，也是 Borolo 村裡種 Riesling 的第一人。

酒莊：G.D. Vajra

產區：Piemonte

品種：100 % Nebbiolo

釀造：採摘至釀造全由手工完成，自然酵母發酵過程約 15‐18 天，6 個月於不鏽鋼槽，1個月橡木桶成熟。

風味：明亮的寶石紅，果香飽滿濃郁，紫羅蘭和乾玫瑰的香氣輔以新鮮的紅色漿果，單寧柔順，風格高雅和精緻，具有巴羅洛的結構、香氣和優雅。

適飲溫度：16 ℃ ~ 18℃

佐餐建議：各式紅肉料理，起士，餡餅，燉菜

評價：

90分 WineEnthusiast

92分 Robert Parker

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Chapter One 第一章 葡萄酒烈酒專賣店 FB粉絲團

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