關於 法國夏洛黑鑽香檳 CHAMPAGNE CHARLES ORBAN À TROISSY BLANC DE NOIRS BRUT

國別/產區：法國Champagne產區
葡萄品種/成份：60% Meunier，40% Pinot Noir
簡述：
自1770年以來Orban家族一直在Dormans上游的Marne左岸村莊Troissy種植葡萄。在1950年代末，Charles Orban離開了Troissy合作社並決定自己生產香檳並以自己的名義出售。當時他甚至自己準備好了他要使用的葡萄株。大約在1960年，Charles買了一台壓榨機，並建造發酵廠，使其完全獨立，並藉此創造出酒莊的獨一風格。從1949年到現在，產量從800瓶增加到200,000瓶。在20世紀末，酒莊由Rapeneau家族收購，該家族設法保留並延續了Orban的家族傳統。

釀造方式：傳統香檳釀造法。
酒色：淡金黃色色澤。
香氣：香氣新鮮甜美，帶有濃郁的黃肉李、野莓、黑莓、熟西洋梨、新鮮杏桃等水果氣息，也有著蜂蜜、白花、吐司、烘烤木質的香氣。
口感：口感圓滑、架構飽實、果味豐富(野生漿果、洋梨、杏李)、酵母氣質優雅細膩(烤麵包、吐司、奶油蛋糕)，餘韻帶肉桂、豆蔻等辛香料滋味。
侍酒溫度：攝氏8-10度。
配菜：適合作為開胃酒，或搭配各式白肉料理(例如：豬肉、火腿)、各式魚類料理(例如：鮭魚、鮪魚等)、各式貝類料理以及淡味或軟式起司。

得獎紀錄：
⦁ 曾獲得“Decanter” 91分評價。
⦁ 曾獲得“JancisRobinson.Com” 16分評價(滿分20分)。
⦁ “Concours Mondial De Bruxelles” 2007獲得金牌獎項。
⦁ “Challenge International Du Vin” 2012獲得金牌獎項。
⦁ “Concours D’Epernay Des Champagnes Du Vignoble” 2012獲得金牌獎項。
⦁ “Concours Général Agricole De Paris” 2014獲得金牌獎項。
⦁ “International Wine Challenge” 2014獲得金牌獎項。
⦁ “International Wine And Spirit Competition” 2015獲得金牌獎項及“Outstanding” 傑出酒款獎項。
⦁ “Vinalies Internationales” 2015及2017獲得金牌獎項。
⦁ “New Zealand International Wine Show” 2018獲得金牌獎項。
⦁ “Vinalies Nationales” 2020獲得金牌獎項。

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