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2020年義大利酒王酒后(Barolo、Barbaresco)傳統評飲盛會 首度強勢登台!

☆2020/07/15(週三) 國際酒評家黃筱雯(Xiaowen Huang)於台北君品酒店_頤宮三星米其林餐廳新書發表&媒體餐敘_義大利雙B (酒王Barolo、酒后Barbaresco)七月週期活動正式發佈會。
地點:1.君品酒店_頤宮17F      2.WINE-derful葡萄酒餐廳
時間:7月15(週三)~7月31(週五) 期間,分別於台北市區兩家餐廳,同步盛大舉辦義大利酒王酒后的評鑑品飲餐會 Barolo Library and Barbaresco Library Wine Tasting Dinner,好酒好菜不容錯過喔!

●1.君品酒店_頤宮17F 
千載難逢 絕佳機會! 
2020年義大利酒王酒后傳統評飲盛會,首度強勢登台。
由君品酒店經典呈現巴洛羅Barolo保證法定特產區葡萄酒,連開10場 每位3880+10%元起 ,Coming soon......
   
自2013年至今,已在義大利購入5家飯店的雲朗觀光集團,為了加深台灣與義大利之間的文化交流與互通性,由君品酒店從2014年起積極開發義大利飲食文化,相繼引進初榨冷壓橄欖油、白松露、百年手工雞蛋麵、紅牛起司、巴薩米克陳年醋等義大利最具代表性的飲食指標,更於今年2020年同時也是君品酒店十週年,與義大利美食教育中心(CLUBalogue) 及義大利酒王官方公會(Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero)合作,將以往僅在義大利進行的「義大利酒王酒后評飲活動」首次轉移至台灣舉辦。由義大利官方籌集來自上百家的歷史知名酒莊、逾三百款不同單一葡萄園酒款空運來台,於7月舉辦多場評飲盛宴,最後由國際酒評家黃筱雯(Xiaowen Huang) 發表三國語言葡萄酒評鑑,以中文、英文、義大利文撰寫《義大利酒王指南 Barolo Library》與《義大利酒后指南 Barbaresco Library》。君品酒店為回饋給更多喜愛葡萄酒的貴賓們,於7月15日~7月31日連開10場品飲盛宴,每位3880+10%元起,每場限額18位,皆可盡情品飲15款以上,價值約十萬元的頂級義大利酒王酒后單一葡萄園紅酒,並由國際酒評家黃筱雯(Xiaowen Huang) 親臨現場介紹義大利酒王酒后品飲文化,一同享受義大利葡萄酒的魅力。 
     
義大利葡萄酒是世界最古老的葡萄酒產區,早在公元前二世紀,便已開始出產葡萄酒。於2005年的產量約佔世界葡萄酒總產量的五分之一,現今更成為世界上最大的葡萄酒生產國,擁有超過100萬個葡萄園、年產量近60億公升。義大利的葡萄酒消費量更位居世界前列,其飲用葡萄酒風氣盛行,更演變出每年六月由義大利官方組織巴爾芭萊斯克紅酒協會(Enoteca di Barbaresco)推廣紅葡萄酒文化、與當地20家餐廳、集合當地上百家酒莊共同舉辦品酒會,參加者以盲飲方式(遮住酒標)品飲,每場活動一次皆可品嘗到15隻以上相同葡萄品種(Nebbiolo葡萄)、相同法定區域(Barolo DOCG和Barbaresco DOCG),卻來自不同莊園、不同單一葡萄坡(MGA)、不同釀酒師的好酒。因此總是吸引全義大利葡萄酒販售者、美食家、新聞媒體及葡萄酒愛好者前往,受歡迎程度使其席次一位難求。 
    
皮爾蒙特省(Piemonte)是世界著名的葡萄酒產地之一,其中以義大利酒王巴洛羅紅酒(Barolo DOCG)和義大利酒后巴爾芭萊斯克紅酒 (Barbaresco DOCG)最著名。很多人來到這裡朝聖之後,難以想像上百款的義大利名酒居然大部分來自幾個小小的城鎮,如位於最北部的維杜農(Verduno)、西邊的巴洛羅(Barolo)、東邊的薩拉倫加達爾巴(Serralunga d’Alba)和以甜美口感著稱的拉莫拿(La Morra)小鎮。在這幾個小鎮裡,總計超過300家葡萄酒莊匯集,各家種植相同的國王御用葡萄「內比奧羅Nebbiolo葡萄」,而各酒莊釀酒哲學不同,因此各家葡萄酒滋味不同。且因各單一葡萄園屬地產量有限,爭相鬥豔的釀酒文化使得北義葡萄酒贏得「紅酒之王」的美稱,更因其官方限制每公頃最高產量,使得Barolo巴洛羅紅酒成為最難購入的義大利限量酒款之一。巴洛羅於1966年成為DOC產區,到了1980年升格為保證法定產區(Denominazione di Origine Controllata e Garantita ,DOCG),其所出產的葡萄酒不管品質或國際價格年年昇漲,頗有法國勃根地紅酒的姿態,因而該紅酒區域亦被稱為「義大利勃根地」。 
 
義大利酒王酒后的特色是愈陳愈香、愈醒愈迷人。這個主要產於義大利西北部皮爾蒙特省(Piemonte) 、由義大利本土葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀製的紅酒,根據官方法規,葡萄酒上市前最少要在橡木桶中陳釀3年,頂級的”Riserva (特級陳年酒王)”至少陳釀5年甚而10年,上市後的酒王酒後至少可再陳年10至20年,甚而30年至50年;飲用時,最好提前1小時開瓶醒酒,只要酒醒得恰到好處,就能呈現其飽滿的酒體與櫻桃紅莓果香,讓人感受「酒中之王」的獨特性。


●2.WINE-derful葡萄酒餐廳
義大利酒王酒后傳統評飲盛會_首度移師登台分享: 喜歡義大利酒的朋友,有機會與【國際酒評家黃筱雯】 共同品飲328款空運來台的頂級義大利酒王酒后~
本次一系列活動由義大利美食教育中心(CLUBalogue)與義大利酒王官方公會(Consorzio)Barolo Barbaresco Alba Langhe Roero)和義大利酒后巴爾芭萊斯克紅酒協會(Enoteca di Barbaresco)將與 WINE-derful葡萄酒餐廳合作,將歷年舉辦的北義酒傳統盛宴原汁原味搬到台灣。
義大利官方精心籌集來自上百家的歷史知名度酒莊,逾三百款不同單一葡萄園酒款空運來台,預計於7月17、22、24、29、31日這五天的每個晚上開瓶評飲,這5場盛宴每一場皆可品飲15款以上,每款價值自三千元至三萬不等的頂級義大利酒王巴洛羅紅酒與酒后巴爾芭萊斯克紅酒,場場酒單不同,WINE-derful廚房團隊也針對不同場次設計不同菜單,讓美酒美食饕客們在全球旅遊解禁前,原汁原味體驗義大利紅酒盛事。機會難得,活動詳情與報名請洽WINE-derful葡萄酒餐廳 02-2518-2122或LINE@Wine-derful
品飲餐會最後將由國際酒評家黃筱雯(Xiaowen Huang)發表三國語言葡萄酒評鑑,以中文、英文、義大利文撰寫《義大利酒王指南 Barolo Library》與《義大利酒后指南 Barbaresco Library》,評飲過程特別開放名額一同享受義大利葡萄酒的魅力。報名餐酒會的來賓們也將獲贈一本由國際酒評家黃筱雯著作的西西里火山葡萄酒指南 Etna Wine Library (精裝版623頁,零售價1500元)。
5場義大利酒王酒后餐酒會主題如下,每場各16席次:

7/17 (五) 7PM 最經典巴洛羅單一葡萄園大匯集 La Morra https://www.facebook.com/events/607018630211299/

7/22 (三) 7PM 義大利酒后 Barbaresco from Neive https://www.facebook.com/events/2335851100058050/

7/24 (五) 7PM 陳釀七年以上的陳年巴洛羅 Barolo Riserva https://www.facebook.com/events/3248984718492793/

7/29 (三) 7PM 香甜圓潤單寧巴洛羅北村落 La Morra + Roddi https://www.facebook.com/events/268921954363821/

7/31 (五) 7PM 巴洛羅東西南北各村落比較 https://www.facebook.com/events/965248517246505/

 

   

 

 

 

 

  

 

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